Nueva York, Octubre 2025.<\/p>\n
Arajet, la aerol\u00ednea bandera de la Rep\u00fablica Dominicana particip\u00f3 como el aliado oficial de categor\u00eda del restaurante Casarr\u00e9 durante el New York Fashion Week, donde por primera vez en la historia de este evento, la gastronom\u00eda dominicana se abri\u00f3 paso en el escenario m\u00e1s ic\u00f3nico de la moda mundial.<\/p>\n
Como parte de su compromiso con enaltecer y proyectar la identidad dominicana m\u00e1s all\u00e1 de nuestras fronteras, Arajet se sum\u00f3 a esta iniciativa cultural apoyando de manera activa la colaboraci\u00f3n entre la moda, la gastronom\u00eda y el arte. La aerol\u00ednea reafirma as\u00ed su rol como embajadora del talento criollo, facilitando que proyectos innovadores puedan trascender y conectar con nuevas audiencias internacionales.<\/p>\n
Casarr\u00e9, restaurante de primer nivel reconocido por rescatar y elevar las ra\u00edces culinarias de la Rep\u00fablica Dominicana, present\u00f3 un exclusivo pop-up en el WSA NYC que se convirti\u00f3 en un hito cultural al conectar moda, arte y experiencias con los sabores del Caribe.<\/p>\n
El evento transform\u00f3 la cocina de prueba del espacio en una extensi\u00f3n del tradicional colmado dominicano, donde durante cuatro noches se ofreci\u00f3 una experiencia sensorial \u00fanica dise\u00f1ada por el chef Olivier Bur. Las cenas, que agotaron sus cupos y requirieron una fecha adicional, celebraron la cocina dominicana como memoria, comunidad y vanguardia.<\/p>\n
La apertura estuvo acompa\u00f1ada por la casa de moda Oscar de la Renta, y cont\u00f3 con el apoyo de aliados como Arajet, el Ministerio de Turismo y Kahkow Chocolate Experience. Entre los invitados destacados estuvieron Dominique Bluhdorn de De Camps, Daisy Auger-Dom\u00ednguez, Carmen B\u00e1ez, Ghetto Gastro, Jazmine Hughes, y Raul Lopez, quienes se unieron a creadores, artistas y pensadores en un cruce vibrante de disciplinas y narrativas.<\/p>\n
El men\u00fa rindi\u00f3 homenaje a ingredientes locales y memorias colectivas, con creaciones como el Daiquir\u00ed de Jagua, bebida inspirada en las tradiciones familiares dominicanas que se convirti\u00f3 en el brindis de la semana. Como expres\u00f3 Olivier Bur: \u201cEste pop-up representa un hito para la gastronom\u00eda dominicana. Nos emociona mostrar que nuestros sabores, al igual que nuestra moda, tienen un lugar en el mundo del lujo y la creatividad, siempre partiendo de nuestras ra\u00edces y tradiciones como fuente de inspiraci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
\u201cEn Arajet creemos que la Rep\u00fablica Dominicana tiene mucho m\u00e1s que ofrecer que sus playas: somos cultura, innovaci\u00f3n y talento. Por eso apoyamos proyectos que ponen en alto lo mejor de nuestro pa\u00eds y lo comparten con el mundo\u201d, expres\u00f3 V\u00edctor Pacheco M\u00e9ndez, CEO y Fundador de Arajet.<\/p>\n
Con esta participaci\u00f3n, Arajet refuerza su compromiso de impulsar iniciativas que integran la creatividad dominicana en escenarios internacionales, fomentando el intercambio cultural y generando nuevas oportunidades de visibilidad para el pa\u00eds.<\/p>\n
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